テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に黒いベリーの香りが広がり、続いてスパイスやバラ、土のニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、果実味の豊かさが広がり、柔らかいタンニンが中盤で膨らみ、余韻にはわずかなビター感が残ります。 【余韻】長く、繊細なスパイスの風味が楽しめます。
フレイザ・ランゲ・ヴィーニェ・ヴェッキエ・モンダッチョーネは、イタリアのバルベーラ・ダスティ地域で生産される赤ワインで、コッポによって醸造されています。このワインは、特に古いブドウの木からの果実を使用しており、豊かな風味と複雑な香りが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、しっかりとしたタンニンとバランスの良い酸味を持ち、長期熟成に適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成は通常、16ヶ月程度行われ、ワインの風味を深めるためにバトナージュが行われることも考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度である。色調は濃厚で、視覚的に存在感を放つ。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが優勢で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れてくる。全体的にフレッシュでエレガントな印象を与える。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特にダークベリーの風味が際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが取れている。全体的にシルキーな口当たり。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成により複雑さが増す可能性がある。友人との食事やカジュアルな集まりに最適なワイン。