テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットや洋ナシの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、発酵由来のわずかなバター香も感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、後半には豊かな果実味が膨らみます。フィニッシュはクリーンでバランスが取れています。 【余韻】穏やかな果実味が残り、心地よい余韻を楽しめます。
セリロ・ヴィンヤード・アルバ・コルは、アメリカ合衆国のワイン生産者CORによって生産される白ワインです。このワインは、豊かなテロワールに恵まれたセリロ・ヴィンヤードからのブドウを使用し、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。生産者CORは、質の高いワイン作りに情熱を注いでおり、地域の特性を最大限に引き出すことを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後一定期間熟成されます。クリスプさを保つために、低温で発酵することが推測されます。また、熟成中に一部のワインはオーク樽で熟成される可能性がありますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄金色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開栓直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花やハーブ、さらにはミネラル感が現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが取れた印象。タンニンはほとんどなく、スムーズな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、今後の発展が期待できる。軽やかでありながら深みも感じられるため、前菜やシーフードとの相性が良い。