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赤

Rosso di Montalcino

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

Cordella/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには赤いチェリーやプラム、花の香りが感じられ、第二アロマには軽いスパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、第三アロマとしてはほんのりとしたバニラやレザーの香りが加わります。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーツの甘さが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】中程度の余韻で、果実の風味が持続します。

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ州のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地区で生産される赤ワインで、コルデッラが手掛けています。このワインは、ブルネッロに比べて早飲みタイプであり、フレッシュでフルーティな特徴が際立っています。典型的なトスカーナの土壌と気候がもたらす豊かなアロマと味わいが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
ハーブ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルーティさ
滑らかなタンニン
中程度の酸味
バランスの取れた甘さ

料理との相性

ラザニア
リゾット
グリルした赤身肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート

醸造について

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、主にオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度とされ、若いうちから楽しめるスタイルに仕上げられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Cordella

コルデッラ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、グラスの縁にかけては紫がかっている。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。ほのかな土の香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、バランスが良い。余韻にはスパイスが残り、心地よい。

総合

今が飲み頃だが、数年の熟成も期待できる。特に赤身肉料理やチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむシーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5