テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色調で、明るく透明感があります。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、さらに白い花やハーブの香りが加わります。第三アロマとしては、ほのかなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地良く感じられます。中間には、豊かな果実味が広がり、フィニッシュではクリーミーさがあり、バランスの取れた味わいに仕上がっています。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感が残ります。
アルネイス・ランゲは、ピエモンテ州のバローロ地区に位置するコルデロ・ディ・モンテゼモロによって生産される白ワインです。この地域は、優れたワイン生産地として知られており、特に赤ワインが有名ですが、アルネイスは独特のキャラクターを持つ白ワインとして注目を集めています。コルデロ・ディ・モンテゼモロは、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させたワイン作りを行い、土壌の特性を生かしたワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルネイス・ランゲは、選別されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後、ステンレスタンクで数ヶ月熟成させることで、フレッシュさを保ちながらも複雑さを引き出します。熟成中には、バターのような風味を引き出すために、バトナージュが行われることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。全体的にクリアで透明感がある。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やアーモンドのニュアンスが現れる。全体的に華やかで、香りの複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤ではフルーティーさが際立ち、特にリンゴや洋梨の風味が感じられる。酸はバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
2021年は飲み頃を迎え、フレッシュさと豊かな果実味が楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフに最適。