テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマは黒系果実、赤系果実、花の香りが広がり、第二アロマにはほのかなバターの香り、さらに第三アロマでは熟成によるバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味豊かで、ミディアムボディの中間でしっかりとした膨らみがあり、フィニッシュにはスパイシーさとともに滑らかなタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は長く、フルーティーな香りが心地よく残る。
シャトー・ラ・コート・ド・モンは、ボルドーのプルミエ・コート・ド・ボルドー地区に位置する、コルディエによって生産される赤ワインです。このワインは、ボルドー特有のテロワールを反映した豊かな味わいと、果実のフレッシュさが特徴です。地域の特性を生かしたバランスの取れたワインとして、食事との相性も良く、ボルドーの魅力を感じさせる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月間熟成されます。このプロセスにより、複雑な香りと味わいが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いには若干の紫みが感じられ、若々しさを表現しています。
香り
開けた瞬間はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に複雑な香りを楽しめます。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、余韻にはほのかなカカオの風味が残ります。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと合わせるのが理想的で、パーティーシーンにも適しています。