テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ほんのりスパイスやハーブの香りも感じられます。さらに、微かに土やミネラルのニュアンスが香ります。 【味わい】アタックは豊かで、滑らかなタンニンが中間に広がり、果実味とともに複雑な味わいが展開します。フィニッシュにはしっかりとした酸が残ります。 【余韻】余韻は長く、果実の甘さとスパイス感が心地よいバランスを保っています。
シャトー・メルレ・キュヴェ・レ・コリーヌ・フルーリー・ボルドーは、コルディエが手掛ける赤ワインで、ボルドーの豊かなテロワールを反映しています。このワインは、ボルドーの伝統的なスタイルを踏襲しつつ、現代的なアプローチで製造されています。バランスの取れた味わいとフレッシュな果実味が特徴で、様々な料理との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵中に温度管理されたタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実味を保ちながら複雑さを増すための工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは若々しさを感じさせる。全体的に透明感があり、洗練された印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実のアロマに加え、わずかに土の香りも感じられる。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。フルーティーさの中にスパイシーさが感じられる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめるポテンシャルがある。バーベキューやカジュアルな集まりに最適なワインで、友人とのシェアにもぴったり。