テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】柑橘系の果実や白い花の香りが広がり、ミントやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな果実味が感じられ、中間ではしっかりとした酸味が支える。フィニッシュには上品なミネラル感が残る。 【余韻】心地よい余韻が続き、爽やかなフルーツの風味が印象的。
プレスティージュ・ボルドー・ブラン・セックは、フランスのボルドー地域で生産される白ワインで、コルディエによって醸造されています。ボルドーの豊かなテロワールから生まれるこのワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備え、食事との相性も良好です。特に、ボルドーの気候と土壌がもたらすミネラル感が、ワインに特有の魅力を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、クリーンな香りを引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味と複雑さを増すために一定期間熟成されます。樽熟成により、軽いバニラやトーストの香りが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいレモンイエローで、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが豊かで、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香り、微かにミネラル感も感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで、クリーンな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが楽しめる。酸味は高めで、軽やかだがしっかりとしたボディ感を持つ。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。軽やかで爽やかな味わいは、アペリティフやシーフード、軽めの料理と特に相性が良い。