テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、バニラ、トーストの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、中間はフルボディで果実味が豊か、フィニッシュはスムーズで余韻が長いです。 【余韻】長くスパイシーな余韻が特徴です。
コルジリェイラ・デ・サンタ・アナはブラジル南部の特異なテロワールで、タナットの個性を引き出すことに特化したワイナリーです。このレゼルヴァ・エスペシャルは、濃厚で深みのある赤ワインで、果実味とタンニンのバランスが絶妙です。ブラジル特有の気候が育んだ独自のスタイルを楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
カシス
チェリー
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
オーク
フレーバー
フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
チーズプレート
煮込み料理
濃厚なパスタ
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインの複雑さが増すように設計されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を透過させると美しい輝きが見られる。粘性はやや強く、グラスに残る涙も印象的。
香り
開栓直後は黒い果実の香りが豊かで、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではリッチなタンニンが顔を出し、しっかりとした骨格を形成。酸のバランスも良く、全体的に滑らかだが、しっかりした存在感がある。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも秘めている。特別なディナーや肉料理と合わせたいシーンにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5