テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明度が高い。 【香り】第一アロマには赤いベリー類やバラの花が広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさ、第三アロマにはわずかなスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さを感じつつ、ミネラル感があり、フィニッシュにはほのかなタンニンが残る。 【余韻】酸味が持続し、フルーティーな印象が長く続く。
コルディジェーラ・アンディナが手掛けるRosé Syrahは、コルチャグア・ヴァレーのテロワールから生まれたロゼワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーに適した環境を提供しています。果実味豊かでありながら、洗練された酸味が感じられるこのワインは、食事とのペアリングにも適した一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、シラー種のブドウを用いて作られ、比較的短期間のマセレーションを行った後に発酵されます。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされることでフレッシュな果実味を引き出します。熟成は短期間で行われ、フルーティーさを保つことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いを持ち、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る痕跡が美しい。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、ほのかにハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、よりリッチなフルーツのアロマが広がり、微かにスパイスの香りが加わる。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーさが口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは穏やかで、滑らかな口当たりが楽しめる。全体的に爽やかな余韻が残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめるポテンシャルを秘めている。ピクニックや軽食との相性が良く、友人とのカジュアルな集まりにぴったりのワイン。