Alta Mesa Vineyard Mister Moreved

アルタ・メサ・ヴィンヤード・ミスター・モレヴェド

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかり。タンニンはシルキーで、中間にはバランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュにはリッチなベリーの風味が残る。 【余韻】長く続くスパイシーな余韻が特徴。

アルタ・メサ・ヴィンヤード・ミスター・モレヴェドは、サンタ・バーバラ・カウンティの美しいテロワールから生まれる赤ワインです。生産者のCoreは、持続可能な農法と高品質のぶどうにこだわり、個性的なワイン造りを行っています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた一杯で、食事との相性も非常に良いです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティな余韻

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵が行われます。その後、オーク樽で熟成され、風味のバランスを整えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと縁に沿って美しい涙が形成される。

香り

開けた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑なアロマが広がる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく響き、タンニンはしなやかでバランスが良い。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一杯。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5