テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリアな透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りに、バラの花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、ヨーグルトのようなクリーミーさも感じられます。 【味わい】アタックは軽快で、ミネラル感が心地よく、フルーティな甘さが広がります。中間は滑らかで、柑橘系の酸味がアクセントとなり、フィニッシュはすっきりとした後味が楽しめます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの香りが優しく残ります。
リスボン・ロゼは、ポルトガルのリスボア地域で生産される魅力的なロゼワインです。生産者のコレートは、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、高品質なワインを提供しています。リスボアの気候は温暖で、豊かな風味を持つブドウの栽培に適しています。このワインは、軽やかでフレッシュなスタイルが特徴で、様々な料理との相性も良いため、食事を引き立てる存在となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リスボン・ロゼは、手摘みされたブドウを使用し、低温での発酵が行われると推定されます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調が印象的で、輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
香りは初めにフレッシュなストロベリーやラズベリーのアロマが広がり、時間が経つにつれて、白い花や微かなミネラル感が顔を出します。全体的に清潔感のある香りです。
味わい
アタックはフレッシュで軽快、果実味が豊かで、特にベリー系の味わいが際立ちます。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが続きます。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさを引き立てています。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に春や夏の軽めの料理と相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルは限られていますが、新鮮さを楽しむワインとして魅力的です。