Lisboa Tinto

リスボア・ティント

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透き通った外観。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやオークの香りが加わり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはシルキーなタンニンの膨らみがあり、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが感じられる。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が心地よい。

リスボア・ティントは、ポルトガルのリスボア地方で生産される赤ワインで、コレートによる手がけられています。この地域は多様な土壌と気候が特徴で、様々なぶどう品種が栽培されています。リスボア・ティントは、フルボディのスタイルが魅力で、特に地元の食文化と調和したワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
オーク

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
グリルした羊肉
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
ビーフシチュー

醸造について

推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、通常はステンレスタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、6か月から12か月の期間が考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。

香り

開いた直後はベリー系の果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイシーさや土っぽいニュアンスが現れ、複雑性が増す。

味わい

アタックはフレッシュで、ベリーやプラムの味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、カジュアルな食事や友人との集まりに最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5