テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で、透き通った外観。 【香り】赤い果実（チェリー、ラズベリー）の香りが主体で、ほのかにバラの花やハーブのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間はしっかりとした酸とタンニンが支え、フィニッシュは穏やかなスパイス感が感じられる。 【余韻】中程度の余韻があり、チェリーの風味が心地よく残る。
ランゲ・ネッビオーロは、イタリア・ピエモンテ州のネッビオーロ種から造られる赤ワインで、生産者コリーノは地域の特性を活かしたワイン作りに定評があります。このワインは、バローロやバルバレスコの若いバージョンとして位置づけられ、フレッシュで飲みやすく、ネッビオーロの特性を感じられます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるための時間が与えられます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、透明感があり、輝きがある。粘性も感じられ、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす様子が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーの果実香が際立ち、少しのスパイシーさが感じられる。時間が経つにつれて、ドライハーブや土のニュアンス、バニラのような樽香も顔を出し、香りが複雑化する。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤にはしっかりとした酸とタンニンが現れ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、心地よい収束感を持っている。酸は活き活きとしており、全体的に調和が取れている。
総合
2019年のヴィンテージは非常に良い品質で、飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルも高く、今後の発展が期待される。食事との相性が良く、特に肉料理やチーズとの組み合わせにおすすめ。