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赤

Langhe Nebbiolo

ランゲ・ネッビオーロ

Corino/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 2 件

【外観】明るいルビー色で、透き通った外観。 【香り】赤い果実(チェリー、ラズベリー)の香りが主体で、ほのかにバラの花やハーブのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間はしっかりとした酸とタンニンが支え、フィニッシュは穏やかなスパイス感が感じられる。 【余韻】中程度の余韻があり、チェリーの風味が心地よく残る。

ランゲ・ネッビオーロは、イタリア・ピエモンテ州のネッビオーロ種から造られる赤ワインで、生産者コリーノは地域の特性を活かしたワイン作りに定評があります。このワインは、バローロやバルバレスコの若いバージョンとして位置づけられ、フレッシュで飲みやすく、ネッビオーロの特性を感じられます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラの花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりした酸
シルキーなタンニン
穏やかなスパイス感

料理との相性

トリュフリゾット
ビーフストロガノフ
鴨のロースト
マッシュルームのソテー
熟成チーズ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるための時間が与えられます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 9ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ネッビオーロ
100%

生産者

Corino

コリーノ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ネッビオーロ
100%

外観

深いルビー色が特徴で、透明感があり、輝きがある。粘性も感じられ、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす様子が見られる。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーの果実香が際立ち、少しのスパイシーさが感じられる。時間が経つにつれて、ドライハーブや土のニュアンス、バニラのような樽香も顔を出し、香りが複雑化する。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤にはしっかりとした酸とタンニンが現れ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、心地よい収束感を持っている。酸は活き活きとしており、全体的に調和が取れている。

総合

2019年のヴィンテージは非常に良い品質で、飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルも高く、今後の発展が期待される。食事との相性が良く、特に肉料理やチーズとの組み合わせにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5