【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や白桃の香りが感じられ、ハーブや花のニュアンスも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュはクリスプで爽やかです。 【余韻】心地よい酸味が残り、後味にフルーティな香りが漂います。
コリオール・ヴィンヤーズはオーストラリアのマクラーレン・ヴェイルに位置し、地元の気候と土壌を活かした高品質なワインを生産しています。フィアーノは、地中海の気候を反映した白ワインで、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。このワインは、特に魚介類や軽めの料理と相性が良いとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
フィアーノは、ステンレスタンクで発酵させ、その後一部をオーク樽で熟成します。発酵は低温で行い、フルーティなアロマを引き出すことを重視しています。熟成は数ヶ月行われ、ワインに複雑さと深みを持たせます。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で美しい外観が印象的。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやナッツのニュアンスが感じられる。香りの複雑さが増し、飲む前から期待感を高める。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘類の酸味が活き活きと感じられる。中盤ではミネラル感が増し、クリーミーなテクスチャーが広がる。酸は明確で、飲みごたえのある味わいが続く。
総合
2021年のヴィンテージは若いうちから楽しめるが、数年の熟成も可能。食事との相性が良く、シーフードや軽い鶏肉料理に最適。春から夏にかけての飲み頃が予想される。