テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】フレッシュな桃や洋梨の香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。ミネラル感が感じられる清涼感もあります。 【味わい】アタックはフレッシュでクリーン。中間はリッチでバランスが良く、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、白い花の香りが広がります。
フリウラーノ・コッリオは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州のコルモンズが生産する白ワインです。この地域は、独自のテロワールと気候条件が特徴で、ワイン造りに適した土壌を持っています。フリウラーノはこの地方の代表的なぶどう品種であり、エレガントで複雑な味わいが楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
桃
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの良い酸味
リッチなテクスチャ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
リゾット
白身魚のソテー
野菜のグリル
醸造について
フリウラーノ・コッリオは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は主にステンレススチールで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、繊細な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローで、明るく輝きがあり、粘性は中程度。ヴィンテージの新鮮さを感じさせる色合い。
香り
最初は青リンゴや洋梨のフレッシュなアロマが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。白花やシトラスの香りも感じられ、非常に香り豊か。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな味わいが広がる。中盤では、バランスの良い酸味がしっかりと感じられ、口の中で心地よい広がりを見せる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。
総合
今飲んでも楽しめるが、1〜2年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。海の幸や軽めの前菜と合わせるシーンが最適。全体的にバランスが取れた素晴らしい白ワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%