Friuli Traminer

フリウリ・トラミネール

テイスティングノート

【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】アプリコットやアカシアの花の香りが広がり、後にハーブやスパイスのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の果実味が感じられ、中間にはしっかりとしたボディがあり、フィニッシュにかけてミネラル感が際立ちます。 【余韻】心地よい酸味が残り、長い余韻を楽しめます。

フリウリ・トラミネールは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地域で生産される白ワインです。生産者のコルモンズは、この地域の豊かな土壌と気候を活かし、特有の香り豊かなワインを生み出しています。トラミネールは、独自の香りと深い味わいを持ち、食事と合わせることでその魅力が引き立ちます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
アカシアの花
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
果実味
ミネラル感
しっかりとしたボディ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
クリームソースのパスタ
カプレーゼサラダ
スパイシーなアジア料理

醸造について

フリウリ・トラミネールは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、清涼感を保つために低温で行われます。熟成は主に同じステンレスタンクで行われ、3ヶ月から6ヶ月程度の熟成期間が推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見られる。

香り

開いた直後はフローラルな香りが広がり、特にアカシアやジャスミンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、蜜やトロピカルフルーツの香りが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸の切れが良く、飲みごたえがある。

総合

2020年は良好なヴィンテージで、飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や軽い肉料理とのペアリングが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5