【外観】深いルビー色で、やや濁りがある。 【香り】チェリーやプラムなどの黒果実の香りに加え、ハーブのニュアンスが感じられる。第2アロマには軽いスパイス香や土の香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、しっかりした酸とタンニンが中盤に広がる。フィニッシュはスムースで、少しのビターさが残る。 【余韻】果実の余韻が長く、スパイシーさが際立つ。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地域で生産される赤ワインで、コルモンズの生産者によって作られています。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候の影響を受けており、特にフリウリの独特のテロワールを反映しています。ブドウの個性を活かしたワインは、食事と合わせやすく、地元料理との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために、熟成期間はおそらく8ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビーレッドの色調で、やや紫がかった輝きがあり、粘性は中程度でグラスに広がる様子が見て取れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が主体で、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりしており、滑らかなタンニンが心地よく、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもあり。ディナーや特別な場面でのペアリングに最適。