Villa Chiozza Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Aquileia
ヴィラ・キオッツァ・レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ・フリウリ・アクイレイア
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムのフレッシュな果実香に加え、ハーブやスパイスの香りがほのかに漂う。 【味わい】アタックはフルーティーで、徐々にしっかりとしたタンニンが感じられ、中間では豊かな果実味が広がる。フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】長めで、スパイシーな余韻が残る。
ヴィラ・キオッツァ・レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方のコルモンズによって生産される赤ワインです。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、レフォスコの特性を引き出すのに適しています。特徴的な果実味と酸味のバランスが取れた、食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされていると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さを与えるために一定期間熟成されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いが特徴で、光を透過すると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にはゆっくりとした脚が残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成により香りの複雑さが増し、ハーブやバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かでまろやかだが、中盤にはしっかりとした酸が顔を出し、バランスの良い味わいを形成する。タンニンはなめらかで、果実味と相まって心地よい余韻を生む。
総合
飲み頃は2022年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。今後の発展も期待できるワイン。