テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、土やミネラルの香りも広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりしている。中間にかけては複雑な風味が広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかなスパイス感が続く。
ラグレインは、イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ地方を代表する赤ワインで、主にコルナイアヌムによって生産されています。このワインは、独特のテロワールを反映した力強さと豊かな果実味が特徴で、地元の食文化に深く根ざした存在です。エレガントなタンニンと酸のバランスがとれたこのワインは、食事とともに楽しむのに最適な一杯です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな後味
料理との相性
ラグーソースのパスタ
グリルした肉
ステーキ
野生のキノコ料理
チーズの盛り合わせ
醸造について
ラグレインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12か月程度と推測され、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、色調は濃厚かつ輝きがあり、粘性も感じられる。全体的にしっかりとした印象を与える。
香り
開けた瞬間、黒い果実のアロマが広がり、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かで、果実の甘さが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良く、全体的に滑らかな印象。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、さらなる熟成ポテンシャルを秘めている。肉料理や濃厚なソースとのペアリングが特に推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201613%
201513%
201413%
201313%