テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ほのかなスパイスとハーブの香りが加わります。さらに、軽やかな花の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間はスムーズで、酸とタンニンのバランスが良く、フィニッシュにはわずかなスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとハーブの風味が心地よく続きます。
ヴァルポリチェッラは、イタリアのヴェネト州に位置する魅力的な赤ワインで、コルナーレはその名高い生産者です。このワインは、バルドリーノ周辺の特有のテロワールを反映し、フレッシュさとバランスの取れた味わいを特徴としています。ヴァルポリチェッラは、日常の食事に合わせやすく、軽やかで飲みやすいスタイルのワインとして広く愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ヴァルポリチェッラは、通常、ステンレスタンクで発酵され、果実味を保つために短期間の熟成が行われます。一般的に、6ヶ月から1年程度の熟成が行われることが多いですが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透明感も感じられる。
香り
フレッシュな果実香が印象的で、特にチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つと、わずかにスパイスやハーブのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、チェリーやラズベリーの風味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、果実味がさらに深まる可能性がある。カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワイン。