テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマは熟したプラムやブラックチェリー、ほのかにスパイスやハーブの香りが広がる。第二アロマとしては、軽いバターのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと支配。中間ではクリーミーな口当たりが広がり、フィニッシュにかけては心地よい酸味が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、スモーキーなニュアンスが残る。
コーナー・ストーンが手がけるメルロ・クラシック・フレンチ・レッドは、フランスの豊かなテロワールが生み出す、クラシックでエレガントな赤ワインです。フルボディでありながら、柔らかなタンニンとバランスの取れた酸味が特徴的で、飲みやすい仕上がりになっています。フランスの伝統的な醸造技術を用いており、リッチな味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが予想されます。熟成期間は約12か月程度でしょう。伝統的な醸造技術が用いられ、果実の風味を引き立てるように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やハーブの複雑さが加わり、香りに深みが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは滑らかで、心地よい余韻に導く。全体的にエレガントな印象。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃まで。熟成ポテンシャルは良好で、さらに複雑さを増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりに最適。