【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、スパイスや土っぽさが感じられます。さらには、バラの花びらやハーブの香りも広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がります。中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュはスムーズで余韻が長いです。 【余韻】果実の風味が残り、心地よい余韻が続きます。
コーニー・＆・バローは、ブルゴーニュ地方で高品質なワインの生産に定評があります。ルージュは、典型的なブルゴーニュのテロワールを反映し、洗練された味わいと魅力的なアロマを持つ赤ワインです。果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事とともに楽しむのに最適な一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインの風味を引き立てるために適切に管理されています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムのアロマが豊かに広がる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが感じられる。余韻にはダークチョコレートやバニラのニュアンスが広がる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。