テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒い果実の香り（カシス、ブラックチェリー）が広がり、次第にスパイスやカカオのニュアンスが現れます。さらに、熟成によるバニラとトースト香が加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間ではフルーツの甘みとともに、スパイシーさがバランス良く広がり、フィニッシュでは心地よい酸が締めくくります。 【余韻】長い余韻には、ダークチョコレートのような風味が残ります。
コルテ・アッラ・フローラは、イタリアのトスカーナ地方に位置するワイナリーで、特にヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノの高品質なワインを生産しています。この地域は、豊かな土壌と気候条件が整っており、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適しています。ワインは、果実味と構造のバランスが良く、飲みごたえのあるスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の新鮮さを保つように注意が払われています。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適切な期間が設定されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。透き通った外観が印象的。
香り
開いた直後は黒果実、特にカシスやブラックチェリーの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻では果実とスパイスの調和が楽しめる。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成ポテンシャルもある。特別なディナーや肉料理と合わせるのに最適な一本。