テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプルーンのような熟した果実香が広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックで、口中に広がる果実味とスムーズなタンニンが特徴。中間には複雑な風味があり、フィニッシュはバランスが良く長く続く。 【余韻】余韻は中程度で、果実の余韻が心地よく残る。
コルテ・アッラ・フローラは、イタリアのトスカーナ地方に位置する優れたワイナリーで、特にシラーを使用した赤ワインに定評があります。ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノのテロワールは、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、豊かな果実味を引き出します。このワインは、エレガントさと力強さを兼ね備えた一品として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推測され、ワインの複雑さを増すためにバニラやスパイスのニュアンスを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、光に透かすと紫がかって見える。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実味が際立ち、スパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つと、土やハーブの香りが現れ、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が詰まっている。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。最後にスパイシーさとフルーティーさが混ざり合い、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後で、さらに熟成するポテンシャルを感じる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンでの楽しみに適している。