テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】豊かなチェリーやプラムの香りから始まり、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、熟成により皮革やバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味とタンニンのバランスが良いです。中間では滑らかさが増し、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、優雅なスパイス感が印象的です。
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノは、トスカーナ地方の歴史ある赤ワインで、コルテ・アッラ・フローラが生産しています。このワインは、モンテプルチアーノの豊かな土壌と気候の影響を受け、エレガントさと深い味わいが特徴です。地元の伝統を反映し、特に食事との相性が良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
ブラックベリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
皮革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた果実味
料理との相性
ラザニア
仔羊のグリル
リゾット
トマトソースのパスタ
チーズプレート
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、熟成期間はおそらく12ヶ月から24ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。透明度は高く、光を透過する際には美しい色調が際立つ。
香り
開けた瞬間は赤い果実の香りが広がり、特にサクランボやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にかけてスムーズで、心地よい味わいが持続する。
総合
今が飲み頃で、さらなる熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なパスタとの相性が良く、友人との食事や特別な集まりにもぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5