Vino Nobile di Montepulciano Riserva

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンタルチーノ・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒スグリやチェリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成により、バニラやレザーの香りも展開。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディ。中間では果実の凝縮感が広がり、タンニンは滑らかでしっかり。フィニッシュにはスパイシーさと果実味が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとオークの香ばしさが続く。

コルテ・アッラ・フローラのヴィーノ・ノービレ・ディ・モンタルチーノ・レゼルヴァは、トスカーナのモンタルチーノ地区に根差した伝統的な赤ワインです。この地域特有の土壌と気候から生まれるぶどうは、豊かなアロマとバランスの取れた味わいを持ち、長期熟成に適しています。熟成により、深い複雑さとエレガンスを兼ね備えたワインとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒スグリ
チェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
凝縮感
滑らかなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

ラザニア
グリルした羊肉
トスカーナ風ビーフステーキ
チーズプレート
トリュフパスタ

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを用いて自然発酵を行い、オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常24か月以上で、ワインの風味が深まり、複雑さが増します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを放ち、粘性はしっかりとした印象を与える。

香り

開けたてはベリー系の果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコ、オークの香ばしさが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、黒果実やプラムの味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸味と、しなやかなタンニンが調和し、バランスの良い味わいを形成する。

総合

今飲んでも美味しいが、数年の熟成を経ることで更なる深みが出る。特別な食事や友人との集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5