テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、洋ナシ、白い花、レモンの皮が感じられる。ミネラル感とハーブのニュアンスも漂う。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュには軽やかな酸味が続く。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が心地よく残る。
ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエは、イタリアのヴァルポリチェッラ・リパッソ地域で生産される白ワインです。コルテ・ジアラは、高品質なワイン作りを追求する生産者であり、地域の特性を生かしたワインを提供しています。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、軽やかで飲みやすい仕上がりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモンの皮
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
クリスプな酸味
フルーティな果実味
ミネラル感
軽やかさ
料理との相性
シーフードのグリル
ペスカトーレ
カプレーゼ
フレッシュサラダ
鶏肉のハーブ焼き
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、軽い熟成が施されることがありますが、通常は樽熟成は行われません。熟成期間は数ヶ月程度で、フレッシュさを保つことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、光を透過すると輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが主に感じられ、特にレモンやライムのアロマが際立つ。時間が経過するにつれて、白い花や青リンゴの香りが顔を出し、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よい。中盤では、熟した梨や桃のフルーティーさが広がり、タンニンは感じられない。酸はエレガントで、全体的なバランスが良い。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのが最適。数年の熟成も可能だが、早めの楽しみが推奨される。アペリティフやシーフードに合うシーンで特に魅力的。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5