テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、バラやハーブのニュアンスが広がります。さらに、スパイスや土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がります。中間は滑らかなタンニンとともに、しっかりとしたボディ感があります。フィニッシュでは、わずかな酸味とともに、果実味が長く続きます。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻とともにハーブの香りが残ります。
ヴァルポリチェッラはイタリアのヴェネト地方で生産される赤ワインで、コルテ・ジアラはその中でも高品質なワインを手がける生産者です。ヴァルポリチェッラ・リパッソの特徴的な土壌と気候が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。軽やかさと深みを併せ持つこのワインは、食事との相性も良く、日常使いから特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月とされ、果実のフレッシュさを保ちながら、バニラやスパイスのニュアンスを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムのアロマが際立つが、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りが広がる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良い。全体的に飲みやすい印象。
総合
今飲むにはちょうど良い状態で、熟成ポテンシャルも感じられる。特に友人との食事やカジュアルな集まりに最適。