テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマではバターのようなクリーミーさ、パンの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、微かなバニラやスパイスのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊かで、中間にかけて滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではスモーキーな余韻が残ります。 【余韻】長い余韻と共に、果実とスパイスの複雑な風味が残ります。
テッラ・ルベア・ロッソは、ヴェネト地方で生産される赤ワインで、コルテ・モスキーナが手がけています。この地域は、豊かな土壌と気候に恵まれ、特にぶどう栽培に適した環境が整っています。このワインは、地域の特性を生かし、料理との相性が良い飲みやすさを持ちながらも、深い味わいを楽しめることが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理したステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。その後、オーク樽で数ヶ月熟成されることで、微かな木の香りと味わいの複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。微かなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が前面に出る。中盤ではバランスの取れた酸としっかりとしたタンニンが感じられ、余韻にはスパイシーさが残る。タンニンは滑らかで心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体として、安定感とバランスが取れた良いワイン。