テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、土やミネラルの香りが奥行きを与えています。 【味わい】アタックはフレッシュでフルーティ、ミディアムボディの中に柔らかなタンニンが広がります。酸味がしっかりしており、バランスが取れています。 【余韻】果実味とともに、ほのかなスパイスの余韻が続きます。
バルドリーノ・クラシコは、イタリアのヴェネト州で生産される赤ワインで、コルテ・オリーヴィによって造られています。この地域は、湖の近くの肥沃な土壌と温暖な気候が特徴で、ワイン造りに適した環境を提供しています。バルドリーノは、軽やかでフルーティなスタイルが魅力で、日常的に楽しめるワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的で、マセレーションは短めに行われることが多いです。熟成は通常、数ヶ月間のステンレスまたは大樽で行われ、樽熟成は控えめにされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はフレッシュなチェリーやラズベリーの香りが立ち上がる。時間が経つにつれ、ほのかなスパイシーさやハーブのニュアンスが加わり、全体的に華やかさが増す。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、心地良い余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、軽やかで飲みやすいスタイル。友人とのカジュアルな食事やバーベキューシーンに最適。熟成ポテンシャルはそこまで高くない。