テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香が中心に、軽やかなハーブやスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間はしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュはドライで心地よい余韻があります。 【余韻】フルーティでわずかにスパイシーな余韻が持続します。
バルドリーノ・クラシコは、イタリア・ヴェネト州で生産される赤ワインで、コルテ・ピトラが手掛けています。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、ワイン造りに適した環境が整っています。バルドリーノ・クラシコは、飲みやすくフレッシュなスタイルが人気で、アペラシオンの伝統を反映したバランスの良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成は数ヶ月間行われ、主にスチールタンクで熟成されます。果実味を引き出すため、樽熟成は行われないことが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに広がります。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが感じられ、少しのスパイスと土のニュアンスが加わります。時間経過と共に、熟成感が増し、フローラルな香りやハーブの要素も顔を出します。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が主導し、中盤では柔らかなタンニンと心地よい酸味がバランス良く展開します。酸のキレがあり、軽やかさが感じられます。
総合
このワインは今飲み頃で、軽快なスタイルが魅力です。熟成ポテンシャルはあまり高くないため、早めに楽しむのがベスト。バーベキューや軽めの肉料理との相性が良いでしょう。