【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、バイオレットの花、スパイス、少しのハーブが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの中間には甘やかな果実味が広がり、フィニッシュには軽やかなスパイスとしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く、果実とほのかなバニラの風味が心地よく続く。
コルテ・リヴァ・ヴィンヤーズのメルロは、ナパ・ヴァレーの風土を反映した滑らかで豊かな赤ワインです。この地域の温暖な気候と多様な土壌は、果実味豊かなメルロの生産に理想的です。バランスの取れた酸味としっかりとしたタンニンが特徴で、飲み応えがありながらも飲みやすいワインに仕上がっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メルロは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために短期間の抽出が行われます。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を予定しています。
外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放ち、粘性は高く、グラスに残る涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初は黒い果実の香りが力強く、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経つと、スパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで滑らか、黒果実のフレーバーが広がり、中盤ではしっかりしたタンニンが感じられる。酸味は程よく、バランスが取れており、心地よい余韻へと導く。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適で、特別な日のディナーにもぴったり。