Terre di San Zeno Amarone della Valpolicella Classico
テッレ・ディ・サン・ゼーノ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ
テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色合い。 【香り】黒い果実（ブラックチェリー、プラム）、スパイス（シナモン、ナツメグ）、ドライハーブ、バニラが豊かに香る。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中で滑らかなタンニンが広がり、果実味とスパイシーさが調和する。フィニッシュはしっかりとした酸味が残り、複雑さを感じさせる。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が続く。
テッレ・ディ・サン・ゼーノ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ地区で生産される高品質な赤ワインです。コルテフォルテは、この地域の伝統を大切にしつつ、モダンな醸造技術を取り入れています。このワインは、土壌の特性を反映した力強さとエレガンスを兼ね備え、特にリッチな風味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、アパッシメント（干しぶどう法）を用いて作られ、発酵後はオーク樽で熟成されます。熟成期間は約24ヶ月程度と推定され、豊かな風味を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は高い。グラスの壁に沿って残る足が印象的で、濃厚さが感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実やプラム、ドライフルーツの香りが支配的。時間が経つにつれ、スパイスやバルサミコのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では、タンニンがしっかりと感じられ、酸とのバランスが絶妙で、飲み応えがある。余韻にはほのかにスパイシーさが残る。
総合
2018年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーや家族の集まりに最適なワイン。