【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや梨のフルーツ香があり、続いて白い花やハーブの香りが広がります。第三アロマとしては、軽いミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感が中間で膨らみ、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】短めですが、清涼感のある余韻が続きます。
Cortes de Cimaはポルトガルのダン川沿いに位置するワイナリーで、品質の高いワインを生産しています。特にこの白ワイン『クララ』は、フルーティーで飲みやすく、エレガントなスタイルが特徴です。ポルトガルの多様なテロワールを活かし、現代的な醸造技術を用いることで、魅力的なワインに仕上げています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを引き出すために低温発酵が施されます。熟成はステンレススチールタンクで行い、数ヶ月間の熟成期間を設けてワインのバランスを整えます。
外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で視覚的に心地よい印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系や白い花の香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツのニュアンスが現れ、香りに深みが増す。ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤にはリッチな果実味とともに、酸のバランスが良く、クリスピーな口当たりを持つ。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特にシーフードや軽い肉料理とのペアリングに適している。全体的に洗練された印象。