テイスティングノート
【外観】淡い金色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】柑橘類やトロピカルフルーツの香りから始まり、白い花やハーブのニュアンスが広がります。バターのようなクリーミーさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、豊かな中間の膨らみが口の中で広がります。フィニッシュはクリーンで心地よい酸が残ります。 【余韻】長い余韻が続き、フルーティーな風味が印象に残ります。
レゼルヴァ・ブランコは、ドウロ地方のコルテス・ド・トゥアが手掛ける白ワインで、豊かな風味と深い味わいが特徴です。この地域は急峻な斜面と石灰質土壌に恵まれ、特有のテロワールがワインに独自の個性を与えています。生産者は高品質なぶどうを厳選し、伝統的な手法と革新的なアプローチを融合させて、魅力的なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・ブランコは、低温での発酵を行い、フルーツのアロマを引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えています。熟成期間は約6〜12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を帯びた外観で、輝きがあり、粘性は中程度。明るく清澄な印象を与える。
香り
フレッシュな柑橘類や白い花の香りが優しく広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやミネラル感が顔を出す。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは軽やかで、フレッシュな酸味が印象的。中盤では果実味が際立ち、心地よいミネラル感が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりしているため、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、数年間の熟成も期待できる。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特別なシーンにも適したワイン。