テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄緑色で、クリアな透明度を持っています。 【香り】青リンゴや柑橘系の果実、白い花の香りが広がり、後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、柑橘系の酸味が心地よく、ミネラル感が中間で広がり、フィニッシュにはわずかな甘味が残ります。 【余韻】フレッシュでフルーティーな余韻が長く続きます。
アルテ・レーベン・セント・ニコラウス・リースリング・フリュクティヒは、ラインガウ地域で手掛けられる白ワインで、コルヴェール・カウターが生産しています。ラインガウの豊かな土壌と気候が生み出すフルーティーなリースリングは、エレガントで飲みやすく、特に若い世代に人気があります。果実味豊かで、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フルーティー
ミネラル感
フレッシュさ
柔らかさ
料理との相性
白身魚のソテー
鶏肉のレモンソース
サラダ
アジア料理
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされていると考えられます。熟成は短期間で、主にフレッシュさを保つことに重点が置かれているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は清涼感を感じさせる印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が顔を出し、全体的にフルーティで爽やかな印象に変化する。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、鮮やかな印象を与える。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴で、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、果実味が主役の軽快なスタイル。アペリティフや魚介料理との相性が良く、特に夏の宴席にぴったりな一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5