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白

Glicine Bianco

グリチネ・ビアンコ

Corvo/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや梨のフルーティーな香りが広がり、第二アロマとしては軽いハーブやフローラルなニュアンスが感じられます。第三アロマには、わずかにミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな甘さが感じられます。中間での膨らみはしっかりとしており、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、梨とミネラルの風味が心地よく残ります。

Glicine Biancoは、イタリアのコルヴォによって生産される白ワインです。コルヴォは、伝統的な製法とモダンな技術を融合させることで知られ、イタリアの豊かなテロワールを表現しています。このワインは、フレッシュでバランスの取れたスタイルを持ち、幅広い料理と合わせやすい特徴があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル

フレーバー

フレッシュ感
バランスの取れた酸味
軽やかさ
ミネラル感

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした魚
鶏肉のレモンソースがけ
サラダ
リゾット

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、これによりワインのバランスが整えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
10.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻2/5
短い長い

ぶどう品種

カタラット
60%

生産者

Corvo

コルヴォ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

明るい淡い黄色で、輝きを持ち、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を与える。

香り

開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて花やハーブのニュアンスが感じられる。新鮮さとエレガンスが絶妙に交じり合う。

味わい

アタックは軽やかで、爽やかな酸が心地よく感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、清涼感が際立つ。

総合

飲み頃は今すぐで、軽快で親しみやすい印象。熟成ポテンシャルは低めで、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。友人とのカジュアルな集まりや、軽い食事と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5