【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、白い花の華やかさと微かにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな果実味が豊かで、ミネラル感が中間に広がり、フィニッシュは爽やかで心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、軽やかなベリーの風味が持続する。
Rosaは、イタリアのCorvoによって生産されるロゼワインで、地域の多様なテロワールを反映した特徴を持つ。Corvoは、伝統的な技術と革新を融合させたワイン造りで知られ、特に地元の食文化との調和を重んじている。Rosaは、軽やかでフルーティーなスタイルが特徴で、春夏のシーズンにぴったりのワインとして位置づけられている。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
Rosaは、手摘みされたぶどうを使用し、冷温での発酵が行われる。発酵後は、ステンレスタンクで数ヶ月間熟成されることで、フレッシュさとフルーティーな特性を保持していると推測される。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、光に透かすと繊細な輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を残す。
香り
開いた瞬間にはフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。全体として清涼感のある香りが特徴的。
味わい
アタックは爽やかで活き活きとした果実味が感じられ、中盤では酸味が心地よく広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良く、飲みやすい印象を与える。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えており、軽やかなロゼワインとして楽しめる。熟成ポテンシャルは低めで、特に夏のバーベキューやアペリティフに最適。