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赤

Reserve Selection Sonoma Coast Pinot Noir

レゼルヴ・セレクション・ソノマ・コースト・ピノ・ノワール

Cosentino/ロダイ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】ガーネット色で透明感があります。 【香り】初めにチェリーやラズベリーのフルーツ香が立ち、次第に花やハーブの香りが広がります。熟成によってバニラや香木のニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、柔らかなタンニンと酸味がバランスよく広がり、中間ではフルーティーさが増し、フィニッシュではしっかりとした余韻が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさとフルーツの風味が持続します。

レゼルヴ・セレクション・ソノマ・コースト・ピノ・ノワールは、コセンティーノによって生産され、ソノマコーストの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。フルーティーな味わいと複雑なアロマが特徴で、特にピノ・ノワールの特性を活かしたエレガントなスタイルに仕上げられています。ロダイの地で育まれたぶどうから生まれたこのワインは、多様な料理と合わせやすく、食事を引き立てる存在感を持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
香木

フレーバー

エレガントな酸
シルキーなタンニン
フルーティーな甘み
スパイシーさ

料理との相性

ローストチキン
サーモンのグリル
アヒルのコンフィ
マッシュルームリゾット
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.9%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Cosentino

コセンティーノ

ロダイ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

深いルビー色で、濃密な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。

香り

開いた瞬間、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間の経過とともにスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え、全体的にバランスが良い。タンニンはきめ細かく、心地よい余韻を残す。

総合

2019年の飲み頃は今から数年後と推測され、熟成ポテンシャルも十分。特別なディナーや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5