テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）やスパイス（黒胡椒）、ハーブの香りが広がり、隠し味として軽いバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにはほのかな土のニュアンスが続く。 【余韻】長い余韻にはスパイシーさと果実の甘味が残る。
フロール・ド・コア・レゼルヴァ・エスペシアルは、トラス・オス・モンテに位置するコスタ・ボアル・ファミリー・エステートが手がける赤ワインです。典型的なポルトガルのテロワールを反映し、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。生産者は家族経営で、伝統を重んじながらも現代的な技術を取り入れて高品質なワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温でのマセレーションにより果実由来の風味を最大限に引き出しています。熟成はオーク樽で行い、風味の複雑さを増すために一定期間熟成させることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も良好。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが支配的で、時間の経過と共にバニラやトーストした樽香が顔を出す。徐々にハーブや土のニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤にかけて滑らかなタンニンが現れる。酸は程よく、全体のバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや贅沢なひとときに最適。全体として非常にバランスの取れたワイン。