テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実(ブラックベリーやプラム)の香りが主体となり、次第にスパイスやハーブ、土のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にかけて複雑さが増し、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が持続します。
フロール・ド・コア・レゼルヴァ・ティントは、トラス・オス・モンテ地域で生産される赤ワインで、コスタ・ボアル・ファミリー・エステートによって手がけられています。この地域は独自の気候と土壌を持ち、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴のワインを生み出します。生産者は伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
バランスの取れた酸味
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルした牛肉
ラムのロースト
濃厚なチーズ
マッシュルームのリゾット
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、光を透過させると美しい色合いを見せる。
香り
開いた直後は濃厚な黒果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間と共に複雑さが増す香り。
味わい
アタックは力強く、黒スグリやプラムの濃厚な果実味が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸のバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが広がる。
総合
現時点でも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンで楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.6%
201813.6%
201713.6%
201613.6%