テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めにブラックベリーやプラムの果実香、次にスパイスやハーブ、最後にトリュフやバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンがあり、中間で果実味が広がり、フィニッシュには樽由来の複雑さが現れます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな香りが心地よく残ります。
オメナジェム・グラン・レゼルヴァは、コスタ・ボアル・ファミリー・エステートがトラス・オス・モンテで生産する赤ワインです。この地域は独特のテロワールを持ち、優れたブドウの生育に適しています。生産者は伝統と革新を融合させ、高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
オメナジェム・グラン・レゼルヴァは、選別されたブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成にはオーク樽を用い、数か月間の熟成を経てから瓶詰めされます。樽による熟成がワインに深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。濃厚な色合いが印象的で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、軽やかなオークの香りが顔を出し、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチな味わいが広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がフレッシュさを与える。全体的にバランスが良く、余韻にかけて甘みとスパイシーさが心地よく残る。
総合
非常に魅力的なワインで、飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりにおすすめ。デキャンタージュすることで、さらに香りと味わいが引き立つ。