Bussia Barolo

ブッシア・バローロ

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドで透明感がある。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、バラやスパイスのニュアンスが加わる。さらに、土やハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、しっかりとしたタンニンが広がる。中間では果実味が膨らみ、複雑な味わいを楽しめる。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は心地よく、スパイシーさと果実味が調和する。

ブッシア・バローロは、コスタ・ディ・ブッシア・テヌータ・アルヌルフォによって生産される高品質な赤ワインです。バルベーラ・ダルバの特異なテロワールから生まれ、豊かな味わいと複雑な香りが特徴です。このワインは、バローロの伝統を受け継ぎつつ、現代的なスタイルを取り入れた作品で、料理との相性が良く、特別な場面でも楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
バラ
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
しっかりとしたタンニン
果実味の膨らみ
複雑さ
スパイシーさ

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮
トリュフリゾット
熟成チーズ
グリルした羊肉
ポルチーニ茸のパスタ

醸造について

通常、ブッシア・バローロは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は通常24ヶ月以上と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色を呈し、輝きがあり、やや粘性を感じる。色調は深く、熟成を経た印象を与える。

香り

開けた直後は赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは豊かで果実味が強く、甘さが際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味とのバランスが良く、心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は2023年頃からで、今後5年以上の熟成ポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5