テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明感がある。 【香り】ライム、グリーンアップル、白い花、ミネラル感が広がる。さらに、バターやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が豊かで、柑橘系の風味が口の中で広がる。中間からはリッチな口当たりに変わり、フィニッシュは長く続く。 【余韻】すっきりした余韻で、柑橘の香りが残る。
シャルドネ・ランゲは、コスタ・ディ・ブッシア・テヌータ・アルヌルフォによって生産される白ワインです。この地域はバルベーラ・ダルバに位置し、温暖な気候と多様な土壌が特徴です。生産者は、特に品質にこだわり、テロワールを生かしたワイン作りに取り組んでいます。シャルドネは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが魅力的で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライム
グリーンアップル
白い花
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
リッチな口当たり
クリスプなアタック
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のクリームソース
クラムチャウダー
カプレーゼサラダ
醸造について
シャルドネはステンレスタンクで発酵され、厳選されたブドウが使用されていると考えられます。熟成は、フレッシュさを保つために短期間で行われる可能性がありますが、具体的な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに流れる様子が美しい。
香り
開いた瞬間はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバターやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、青リンゴや洋ナシのフレーバーが印象的。中盤ではミネラル感とともに酸味がしっかりと支え、心地よい余韻へと繋がる。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも持っている。特にシーフードや軽い鶏肉料理とのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5