テイスティングノート
【外観】深いガーネット色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やチェリー、第二アロマにはスパイスやハーブのニュアンスが感じられ、第三アロマにはバニラや革の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間の膨らみは滑らかで、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな後味が残ります。
Costa Gaiaによって生産されるロッソは、イタリアの魅力を凝縮した赤ワインです。この地域のテロワールは、独特の気候と土壌がもたらす豊かな風味を生み出します。生産者は、伝統と革新を融合させ、質の高いワインを提供することに力を入れています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
スパイス
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
果実味の豊かさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ラザニア
リゾット
トマトソースのパスタ
ハードチーズ
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。ヴィンテージにふさわしい濃密な外観。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間経過と共にスパイスやバニラ、微かなタバコの香りが現れる。ミネラル感も感じられる複雑な香り。
味わい
アタックは力強く、リッチなフルーツフレーバーが感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランス良く展開し、スムーズな口当たりが魅力的。タンニンはしっかりしているが、滑らかで心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーに最適。全体的に優れたバランスを持つワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201615%
201515%
201415%
201315%