Assyrtiko

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の香りが広がり、青リンゴやハーブ、白い花のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が豊か。中間はフルーティーさが膨らみ、バランスが良い。フィニッシュはクリスプで心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘の香りが持続する。

アッシリティコは、ギリシャのドラマ地方で生産される白ワインで、コスタ・ラザリディが手掛けています。このワインは、典型的な地中海の気候と土壌から生まれ、フレッシュでミネラル感のあるスタイルが特徴です。アッシリティコは、特に魚介類や地中海料理との相性が良く、食事と共に楽しむのに最適なワインです。