【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、カシス、プラムのフルーツ香が広がり、第二アロマには軽やかなスパイス感、トースト香が感じられます。第三アロマでは、バニラやレザーのニュアンスが表れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味の豊かさが際立っています。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が残ります。 【余韻】長めで、スパイシーな後味が特徴です。
コスタ・パシフィコが手がけるカベルネ・ソーヴィニヨンは、カサブランカ・ヴァレーの豊かなテロワールで育まれた赤ワインです。この地域は温暖な気候と冷涼な海風が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。コスタ・パシフィコは、品質の高いワイン生産にこだわり、国際的な評価も得ています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、フルーツの風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行い、数ヶ月間のマロラクティック発酵を経て、より複雑な味わいを加えます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深く、透明感がある。
香り
開いた直後はブラックカラントやプルーンの香りが強く、時間経過とともにスパイスやバニラ、軽いトースト香が現れる。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、黒果実のフレーバーが広がる。中盤では豊かな酸味としっかりしたタンニンがバランスよく感じられ、余韻にかけてスモーキーさが漂う。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに円熟した味わいが期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良い。