テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーの果実、白い花、ハーブの香りが広がる。第二アロマにはわずかにパンの香ばしさが感じられる。第三アロマは熟成が進んだ際の奥深さを示唆する。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間にはフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュにかけてミネラル感が際立つ。 【余韻】長く、赤い果実の後味が心地よい。
ロザマラ（ヴァルテネージ・キアレッティ）は、イタリアのコスタリパが手掛けるロゼワインです。ヴァルテネージ地域の特有のテロワールにより、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。このワインは、地域の伝統を尊重しつつ、現代的なスタイルで仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
クリスプな酸味
フルーティーな膨らみ
ミネラル感
バランスの良い味わい
料理との相性
サラダ
グリルした魚
鶏肉のレモンソース
パスタ・アーニョ
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュなアロマを引き出します。発酵後、ステンレスタンクで数ヶ月熟成され、果実味を維持しつつ、バランスの取れた味わいに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経過するにつれてミネラル感とハーブのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで清楚な香りが印象的。
味わい
アタックは軽快で、果実の甘さが感じられつつ、酸がしっかりとしたバランスを保つ。中盤には柑橘系の爽やかさと共に、ミネラル感が感じられ、余韻には心地よい酸が残る。
総合
飲み頃は今から1年以内で、軽快さとフレッシュさが楽しめる。軽やかな料理と合わせるのに最適で、ピクニックやアペリティフにもおすすめ。熟成ポテンシャルは中程度。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5