テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブの香りが広がり、徐々にバニラやトーストのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフルボディで力強く、果実味の厚みがあり、中間でスムーズなタンニンが広がります。フィニッシュはしっかりとした余韻を残します。 【余韻】長く、果実とスパイスが余韻に残ります。
Finca Siósは、Costers del Sióの生産者によって作られる赤ワインで、スペインのカタルーニャ地方の特性を反映しています。このワインは、地域の豊かな土壌と気候がもたらす個性を持ち、エレガントでバランスの取れた味わいが特徴です。シンプルでありながら深みのある風味を楽しめる点で、多くのワイン愛好家から支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みしたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調の深さが魅力的で、視覚的に引き込まれる印象を与える。
香り
開けた直後はダークチェリーやプルーンの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。果実味とともに土やハーブの複雑さも現れる。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出ている。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味も心地よい。バランスが取れており、柔らかな口当たりながらも構造がしっかりしている。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらに熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適で、豊かな味わいが楽しめる。