テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したブラックチェリーやプルーンの果実香が広がり、スパイシーなニュアンスやハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がり、ミディアムボディの中間にはしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュはバランスが良く、滑らかな口当たり。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスのニュアンスが残る。
マルチリアーノは、イタリアの名門生産者コタレッラが手がける赤ワインで、豊かなテロワールを反映した力強いスタイルが特徴です。コタレッラは、地域の特性を最大限に引き出すことに注力し、品質の高いワインを生産しています。このワインは、イタリアの伝統と革新が融合した一品であり、特に食事との相性に優れています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
バランスの良さ
料理との相性
ラザニア
牛肉の赤ワイン煮込み
グリルしたラム肉
チーズの盛り合わせ
トマトソースパスタ
醸造について
マルチリアーノは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした脚を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽い土のニュアンスが現れる。香りの変化が楽しめるワイン。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかいタンニンが舌を包み込み、酸味がバランスを保ちつつ引き締まった印象を与える。全体的に滑らかで飲みごたえがある。
総合
今飲むには最適だが、数年の熟成でもさらに深い味わいを楽しめそう。肉料理やリッチなパスタに合わせると良い。総じて、優れた品質を持つワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%